Curso de pastelería en SENA SOFIA PLUS


Realizar el curso de pastelería en SENA SOFIA Plus es una oportunidad para emprender un negocio propio, ya que a través del aprendizaje virtual podemos aprender recetas de fácil preparación y fácil elaboración como son algunas cremas y salsas utilizadas, elaboración de mousses y algunos postres como pies.

Pastelería Unidad 1

Dentro de la unidad 1 los temas a tratar son.

  • Historia de la pastelería
  • Maquinaria y equipos
  • Ingredientes usados
  • BPM (Buenas prácticas de manufactura)

pastelería Cremas y salsas

En la unidad 2 se verán cómo se elaboran las cremas y salsas más utilizadas en pastelería

  • Chantilly
  • Pastelera
  • Inglesa
  • Mantequilla
  • Cremas industriales
  • Algunas aplicaciones

Pastelería Mousses

Aprende a elaborar estos ricos postres en los siguientes temas:

  • Preparación paso a paso
  • Preparación de gelatinas con sabor y sin sabor
  • Decoración

Pastelería  Pies

Los pies son los postres más solicitados en el mercado. Aprende a elaborarlos así:

  • Elaboración de galleta
  • Horneado
  • Decoración

Pastelería  Requisitos y duración

Este curso virtual del SENA tiene una duración de 40 horas y los requisitos son:

  • El aspirante debe saber el manejo de herramientas informáticas básicas como Word, internet, navegadores y herramientas de comunicación como el chat, Messenger y correo electrónico
  • Se sugiere dedicar por lo menos 2 horas diarias al desarrollo del programa

Inscripciones en SENA SOFIA Plus

Recuerda que debes estar registrado en SOFIA Plus para poderte inscribir a cualquier programa educativo del SENA
A través de este link  puedes hacerlo si deseas  inscribirte en el curso virtual de pastelería



5 Respuestas en Curso de pastelería en SENA SOFIA PLUS

  1. jacqueline keeler casro moreno dice:

    Buenas tardes,estoy interesada en el curso de reposteria,que pasos debo seguir para poder ingresar a esta magnifica oportunidad de aprender con ustedes.Gracias por su informacion.

  2. yurina angelica dice:

    para incribirme para odontologia

  3. Sara dice:

    Me gustaria tomar el curos de reposteria, quiero saber los detalles. Gracias

  4. sandra milena osorio roman dice:

    Muy buenas tardes mi nombre es sandra osorio y estoy interesada en el curso de reposteria tengo negocio y me gustarìa capacitarme con ustedes, les agradezco la información que me puedan brindar

    muchisimas gracias

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos necesarios están marcados *

Puedes usar las siguientes etiquetas y atributos HTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>