Curso virtual de conservación de frutas y verduras


Se le llama conserva al proceso de la manipulación de frutas y verduras el cual evita o retrasa el deterioro e estos alimentos, estos procesos inhiben la decoloración natural, retraso de oxidación en grasas y eliminación de hongos, levaduras y microorganismos que puedan causar enranciamiento en el alimento.

Teniendo en cuenta esto el sistema educativo SENA ha decidido llevarle a los colombianos un nuevo curso virtual basado en la conserva tanto de frutas como de verduras.

A lo largo del curso virtual el estudiante SENA podrá observar como temas centrales la manipulación y la higiene que se debe tener en el proceso e conserva, junto con las características y generalidades de esta misma.

Al finalizar el curso el estudiante será capaz de manipular cualquier alimento para conservar.
Recuerde que los cursos virtuales son totalmente gratuitos y van dirigidos a todos los colombianos que deseen ampliar sus conocimientos.

Conservación de frutas y verduras

Los temas que el estudiante podrá ver de forma virtual durante el curso son:

1. “Generalidades y principios básicos de la conservación de frutas y verduras.
2. La pos cosecha en la conservación de los alimentos.
3. Manipulación e higiene de los alimentos en la conservación.
4. Aplicación de métodos de conservación en frutas y verduras.”

Duración
Este curso tiene una duración de 40 horas.

Inscripciones en cursos virtuales

Si estás interesado en inscribirte a este curso del SENA puedes ingresar aquí, las inscripciones son permanentes y allí encontrarás descripción y generalidades del programa, habilidades que desarrolla etc.

Das clic en “Inscripción” y continúas con los pasos que te solicita el sistema

 



Una respuesta en Curso virtual de conservación de frutas y verduras

  1. SANDRA EDITH ABRIL HERNANDEZ dice:

    necesito saber el horario y cuando inician…

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